健康咨询描述： 喝生鸡蛋可以让肌肤白嫩吗
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黄晓庭 医师 擅长: 常见的各种疾病 帮助网友：19800称赞：70 微信扫一扫，随时问医生 2007-08-16 19:36:52 我要投诉

      鸡蛋的鸡蛋肌肤蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。可让鸡蛋也是白嫩维生素、无机盐的喝生良好来源，是鸡蛋肌肤一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。可让觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，白嫩以为生吃比熟吃补身体。喝生其实，鸡蛋肌肤这种吃法非但无益反而有害。可让一是白嫩鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的喝生卵巢、泄殖腔带菌率很高，鸡蛋肌肤所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，可让生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃